December 26, 2024

Odia Express

Leading Odia News Portal of Odisha

ଚାଉଳ ଧୁଆ ପାଣିକୁ ବେକାର୍ ନ ଭାବି ପକାଇବା ପୁର୍ବରୁ ଜାଣିନିଅନ୍ତୁ ଏହାର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ୮ ଟି ଫାଇଦା ବିଷୟରେ

ଭାତ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ ହୋଇଥାଏ , ଖାଇବା ଲୋକଙ୍କୁ ବି ଓ ଯିଏ ରାନ୍ଧେ ତାଙ୍କୁ ବି , କାରଣ ଚାଉଳ ପକାଇବା ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ସହଜ ଓ ସମୟ ବଞ୍ଚାଇବାର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଟେ , ଖାଲି ପାଣିରେ ଚାଉଳ ପକାନ୍ତୁ ଓ କିଛି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଅଳ୍ପ ଆଞ୍ଚ ଦେଇ ପକାଇଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ , ଓ ଟିକିଏ ସମୟ ପରେ ଚେକ୍ କରିନିଅନ୍ତୁ , ଯେବେ ଲାଗିବ କି ଚାଉଳର୍ ଦାନା ଫୁଲିଯାଇଛି , ତେବେ ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରି ତାହାର୍ ବଳକା ପାଣି ବା ପେଜକୁ ପକାଇଦିଅନ୍ତୁ , ଚାଉଳ ପକାଇବା ପରେ ପେଜକୁ ଆମେ ପକାଇଦେଉ , ଯଦି ହଁ ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଭାତ ହୋଇସାରିବାପରେ ପେଜକୁ ନ ପକାଇବାର ଉପଦେଶ ଦେବୁ , କାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ନା କେବଲ ଚାଉଳ,ବରଂ ତାହାର୍ ବଞ୍ଚିଥିବା ପାଣି ଆମ ପାଇଁ ଫାଈଦାଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଯାହାଙ୍କୁ ଏହି ବିଷୟରେ ଜଣାଅଛି ସେ ଜାଣିଥିବେ କି ଭାତ ହୋଇସାରିବାପରେ ବଞ୍ଚିଥିବା ପେଜକୁ ଆମେ ଭାତର ପେଜ କହନ୍ତି , ତେବେ ଆପଣ କେବେ ଚାଉଳର ପେଜକୁ ପିଉଛନ୍ତି ଯଦି ପିଇନାହାନ୍ତି ତେବେ ଏହାର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ଜାଣିଲେ ଆପଣ ଏହାକୁ ପିଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରିବେ ।

ଏହି ଭାତର ତୋରାଣି ପିଇଲେ ଆମର ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନୁଆ ଉର୍ଜାର ସଂଚାର ହୋଇଥାଏ , ଯାହା ଭିତରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଡ୍ ମିଳିଥାଏ । ଯାହା ଆମ ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ ସକରାତ୍ମକ ଉର୍ଜା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ,ଯାହା ଆମକୁ ତନ୍ଦୁରୁସ୍ତ ରଖେ । ଏହି ତୋରାଣୀ ଦ୍ୱାରା ଆମ ତ୍ୱଚାକୁ ବି ବହୁତ ଫାଇଦା ଦେଇଥାଏ , ତ୍ୱଚାର ସେଲ୍ସକୁ ଗ୍ରୋଥ କରିବାରେ ଓ ତ୍ୱଚାରେ ଗ୍ଲୋ ଆଣିକରି ଏହା ଫାଈଦା ଦେଇଥାଏ , ଏହି ପାଣିରେ ଯଦି ମୁହଁ ଧୁଆଯାଏ ,ତେବେ ଅଧିକାଫାଈଦା ହୋଇଥାଏ ।ଏହା କ୍ଷୀର ପରି ଧଳା ପାଣି ବାଳର ଚମକ ବଢାଇବାରେ , ଓ ତାକୁ ଝଡିବାରୁ ବଞ୍ଚାଇବାରେ ଓ ବଢିବାରେ ସହାୟତା କରିଥାଏ , ଚାଉଳର ଏହି ପାଣି ସ୍ୟାମ୍ପୁପରେ କଣ୍ତିସନର୍ ପରି ବାଳରେ ଲଗାନ୍ତୁ ଫାଇଦା ହେବ ।

ଭାଇରାଲ୍ ଇନଫେକ୍ସନ୍ କିମ୍ବା ଜ୍ୱର ହେଲେ ଆପଣ ଆପଣ ତୋରାଣୀ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ବଡିରେ ପାଣି କମି ହୋଇନଥାଏ, ତାହା ସହ ବଡିରେ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ବି ମିଳିବାକୁ ଲାଗେ, ଯାହା ଜ୍ୱରକୁ ଠିକ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଚାଉଳର ପାଣିରେ ଭରପୁର୍ ମାତ୍ରାରେ ଫାଇବର୍ ହୋଇଥାଏ , ଯାହା ମେଟାବଲିଜିମ୍ ବୁଷ୍ଟ୍ କରିବାରେ ହେଲପ୍ କରିଥାଏ , ଏହା ଛଡା ଏହା ଡାଇଜେସନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରି ଡାଇଜେଷ୍ଟିଭ୍ ସିଷ୍ଟମକୁ ସୁଧାରିଥାଏ, ଓ ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆରୁ ଆକ୍ଟିଭ୍ ରହିଥାଏ , ଯାହା କବଜ୍ ର ଚିନ୍ତା ରହେ ନାହିଁ ।

ଡାଇରିଆ ସମସ୍ୟା ଦୁର କରିବାପାଇଁ ଚାଉଳର ପାଣି ଫାଇଦାଦାୟକ ହୋଇଥାଏ , ରୋଗର ଆରମ୍ଭରୁ ଚାଉଳ ପାଣି ପିଇଲେ ଆପଣ ଗଂମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟାରୁ ବଞ୍ଚିପାରିବେ । ଗରମଦିନରେ ଝାଳର ମାଧ୍ୟମରେ ଆମର ବଡିର ବହୁତ ସାରା ତରଳ ବାହାରିଯାଇଥାଏ , ଯାହାଦ୍ୱାରା ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ, ଚାଉଳର ପାଣିପିଇଲେ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ହୁଏ ନାହିଁ, ପତଳାଝାଡା ସମୟରେ ଚାଉଳର ପାଣି ପିଇବା ଫାଇଦାଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

ଏହା ଛଡା ଏହି ପାଣିକୁ ନିୟମିତ ସେବନ କରିଲେ କେବେ କ୍ୟାନ୍ସର୍ ରୋଗ ହୁଏ ନାହିଁ , ଏହି ପାଣି ଶରିରର ତାପମାନ କୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିଥାଏ , ଏହି ପାଣି ସବୁଠାରୁ ଭଲ କଥା ଏହା କି ଶରିରରେ ରକ୍ତ ସଂଞ୍ଚାର ଭଲ କରିଥାଏ,  ତେବେ ଯଦି କାହାକୁ ଲୋ ବ୍ଲଡ୍ ପ୍ରେସର୍ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ତେବେ ଏହି ପାଣିକୁ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ୍ ।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *